荠菜怎么做好吃

一、清炒荠菜。 1、准备食材：荠菜300克、蒜瓣2个、油2勺、盐2克、蒜泥蚝油酱5克、鸡粉2克。 2、荠菜摘掉老根和老叶，洗干净后控水，蒜瓣去皮后切末。 3、锅中倒入食用油烧至七成热，加入蒜末爆香后，加入荠菜翻炒。 4、大火快速翻炒，加入食盐调味。 5、加入蒜泥耗油酱，味道更美。 6、翻炒至荠菜熟了加入少许鸡粉即可，这菜大火一分钟就可以炒熟了，荠菜碧绿好吃。 二、荠菜炒鸡蛋。 1、准备食材...