隔水蒸糯米饭的做法
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隔水干蒸糯米饭的做法
1、糯米洗净用水泡三到五个小时。 2、糯米泡膨胀了就可以了,泡糯米的水可以留着。 3、准备好一个平底的容器,把糯米铺好,倒入泡米的水刚好没过糯米就行。太多水的话糯米就会软。 4、冷水下锅开始蒸,蒸半小时以上至一小时以下...
日期：2026-02-19 -
隔水蒸糯米饭的做法
1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。 3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 4...
日期：2026-02-16