家庭如何做虎皮花生

主料：花生、鸡蛋。 辅料：白砂糖、面粉、油。 做法： 1、挑选大粒花生米放盆中，加入一个鸡蛋并用筷子将鸡蛋和花生搅匀。 2、加入白砂糖继续搅拌均匀，让每粒花生都粘上白砂糖。 3、倒面粉，搓揉花生，使花生沾匀粉。 4、将搓揉好的花生粒放一边备用。 5、将粘粉的花生捡入盘中。 6、锅中加色拉油烧热。 7、用铲子轻铲，防止花生相黏。 8、出锅装盘放凉即可食用。 小技巧： 1、鸡蛋与花生为比例1比1...