雷鱼怎么做好吃
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雷鱼怎么做好吃
主料:雷鱼。辅料:油、盐、酱油、白糖、料酒、香醋、葱、姜、蒜 、淀粉。步骤:1.把鱼去除内脏，收拾干净，沥净水分。2.加少许盐、料酒拌匀，腌渍5分钟。3.表面撒适量淀粉，沾匀。4.热锅凉油，把鱼放入锅里煎制。5.两面煎制定型，盛出备用。6.锅留底油，放入葱姜蒜炒香。7.放入煎制好的鱼，旺火烹入料酒、香醋。8.加适量酱油。9.加水烧开后，烧制5分钟。10.加盐、白糖调味。11.大火收汁后，即可关火...
日期：2026-02-09 -
烧乌鱼的做法 快来尝尝吧
1、准备好一条乌鱼，将鱼拍曇去鱼鳞，开膛破腹将内脏取出洗干净剁成块。干辣椒！生姜大蒜头洗干净切好待用。 2、剁好的鱼块用盐！料酒！胡椒粉！腌制十分钟进味。锅里放油用姜刷一下锅底，中火烧热放入鱼煎至双黄盛起。 3、将锅刷洗干净重新放入油烧热！放入生姜大蒜头。红辣椒，花椒爆香，将煎好的乌鱼放入。然后倒料酒！生抽，白糖。翻炒均匀小中火烧3分钟放入鸡精调味即可...
日期：2026-01-11