菜花炒肉的做法
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菜花炒肉怎么做
食材：瘦肉８０克，花菜１２０克，姜三片，蚝油，料酒，盐，鸡精，豆瓣酱一勺。 １、花菜用手掰成小朵，瘦肉切片备用。花菜先用滚水焯水一分钟，而后控凉，水洗净备用。 ２、锅中热油爆香姜片，加入瘦肉炒至表皮微焦。 ３、焯好水的花菜放入锅中翻炒两分钟。 ４、加十毫升的温水，适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，一勺豆瓣酱，均匀翻炒一分钟后即可出锅品尝...
日期：2026-01-11 -
菜花炒肉的最正确做法
1、将菜花叶子摘掉，用刀子削成一根一根的，放入盆中，用清水洗干净，盛入盘中中。再把葱切段，姜切片，放入碗中。将新鲜的肉切片放入碗中。 2、起锅，锅里放入适量油，油熟了之后，放入葱、姜、花椒爆香，再放入切好的肉，煸炒肉，肉炒好之后，倒上菜花，进行翻炒，再加上适量的盐，倒入酱油，进行翻炒，等菜花八成熟，再放入味精，翻炒几次即可...
日期：2025-10-15