金针菜的做法

金针菜可做成金针菜木耳骨汤、鲜炸金针菜、腐竹金针菜鱼汤、金针菜蒸鸡等菜品。以金针菜木耳骨汤为例，做法如下： 一、原料： 排骨400克、金针菜50克、黑木耳10克、姜适量、葱适量、精盐适量。 二、步骤： 1、排骨剁好，放入清水中泡一会，换二至三次水。 2、黑木耳和金针菜备好，用温水泡开洗净。 3、排骨冷水入锅，将开之时除去泡沫，加姜葱，大火烧开10分钟。 4、转小火炖约1小时，加入金针菜和黑木耳。...