红烧栗子鸡
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红烧栗子鸡最正宗的做法
食材： 主料：鸡腿500g、栗子100g、辅料油10g、生姜10g、料酒30g、冰糖15g、生抽20g、老抽10g、蚝油28g、八角3颗。 步骤：1、鸡腿洗净，准备熟栗子。 2、准备调味料。 3、鸡腿斩块后再一次洗清血水。 4、锅内倒入油温油下入姜和八角爆香。 5、再把鸡肉反复的煸炒至全部变色加入料酒。 6、加入生抽和老抽。 7、加入冰糖。 8、加入开水盖上大火煮开后转小火煮至鸡肉熟透约25分钟...
日期：2026-01-11 -
红烧栗子鸡的做法
材料:鸡肉500克、鲜栗子250克、料酒1汤匙、白砂糖1汤匙、淀粉少许、酱油适量、高汤适量、味精少许、食盐适量； 步骤:1、在栗子身上划一刀，锅中水沸后，放入栗子，煮两三分钟放入凉水中，剥去外壳和内皮备用； 2、鸡腿斩大件，葱切段、姜切片备用； 3、锅中油热后，放入葱、姜，放入鸡肉，炒至发白，烹入料酒； 4、放入酱油，白砂糖、盐、五香粉、翻炒均匀； 5、倒入适量鸡汤或是清水，放入栗子...
日期：2025-10-15