家庭自制阿胶糕方法

1、首先去药店买来一瓶黄酒。阿胶块100g，找来合适容器，把阿胶块浸泡在黄酒里，没过阿胶块为宜。放在阴凉处。 2、浸泡两天以后，阿胶变软。一般好的阿胶很容易变软的。 3、阿胶里放入适量的冰糖，黑芝麻面，核桃仁捣碎。 4、放在蒸锅里蒸，待阿胶块全部融化后，拿出来，放到阴凉处。 5、待蒸好的阿胶放凉后，用刀切成块状，就像打豆腐块一样，大小为每次的食用量。这样以后好分食用量。因为阿胶凝固后不好分开...