牛鞭汤的做法大全
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请问牛鞭煲汤的详细做法谢谢
材料：牛鞭、熟大油、花椒油、酱油、味精、白糖、盐、料酒、湿淀粉、花椒、糖色、葱段、蒜瓣、姜块、鸡汤。 做法步骤： 将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下；捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中；锅内放水2、5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂；捞出一破两半，将尿道除去，切成4到5厘米的长段；炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味；加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精...
日期：2026-01-11 -
牛鞭汤的做法和配料窍门
1、主料:牛鞭1-2根。 2、调料:熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。 3、先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。 4...
日期：2026-01-06