炒面的正宗的做法图解
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炒面的做法正宗
做法： 1、将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲。 2、锅烧热，滑油，放入鸡蛋，炒熟盛出。 3、放入葱段，香葱，小油菜，胡萝卜丝，肉丝翻炒，老抽调味，再放入面继续翻炒。 4、改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋，葱，翻炒一会即成。 炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段等，口味鲜美，营养丰富。 一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。...
日期：2026-01-29 -
怎样做炒面
鸡蛋1个、面条200克、油菜30克、木耳30克、洋葱30克、红椒10克、剁椒酱20克、生抽5克。 1、油菜去蒂，切条。木耳30g、洋葱30g、红椒10g切丝。 2、鸡蛋1个打散。清水煮沸，加入面条，大火煮熟。 3、锅中烧油，加入鸡蛋炒熟后加入洋葱、辣椒、油菜、木耳后加入剁椒酱均匀翻炒。 4、然后将面条放入，再加入生抽一起翻炒均匀即可...
日期：2026-01-11