辣椒炒苦瓜的做法

主料:辣椒、苦瓜。 配料:调和油、姜、食盐、白糖。 具体做法如下: 1、苦瓜去头尾切开去囊，青椒去蒂洗净； 2、辣椒和苦瓜都切片，姜切片； 3、炒锅内放油烧热，下姜片爆香，放苦瓜辣椒大火翻炒至熟； 4、起锅时，加适量盐、糖装盘即可...