煎羊排家常做法

1、煎羊排的做法：羊排洗净后，再用冷水浸泡3小时，中途换水3次。 2、羊排可事先让店家斩断，这样自己再处理就方便多。 3、切成想要的大小，去掉不想要的地方。 4、把羊排放进汤锅里，加冷水、葱段和姜片。 5、大火烧开后，撇去浮沫，改小火，慢慢炖。 6、大约2小时左右，中途可以加盐或者也可以不加，炖好的羊排取出控水待用。 7、煎锅倒油烧热。 8、放入煮好的羊排，小火慢煎。 9...