熏鱼怎么做好吃
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熏鱼怎么吃
用料： 宝石鱼500G、香叶2片、八角1个、桂皮2个、酱油2-3勺、冰糖适量、醋适量、老抽适量、生抽适量、水适量。 1、鱼去黑膜，刮干净鱼鳞，切成2厘米厚的鱼块。用姜葱加料酒腌2小时以上。 2、花椒八角桂皮香叶放进水里煮15分钟捞起。放进冰糖等所有酱汁调味搅拌，煮沸之后开始收汁，收到原本水量的一半，把蜂蜜搅拌进去，继续收汁至稍浓稠，关火待凉。 3、不粘锅里放油...
日期：2026-01-27 -
熏鱼怎么做好吃
1、准备一条新鲜鲅鱼一条； 2、将鲅鱼切成5毫米宽的薄片； 3、随后放在通风处控干水分； 4、在锅中加入花椒焙干； 5、再放入酱油、葱姜、冰糖、八角、桂皮小火熬开即成熏鱼汁； 6、在熬好的熏鱼汁中加入一些高度白酒； 7、煎锅中方人员少许宽油后放入鲅鱼片； 8、将鲅鱼煎至两面金黄色即可捞出； 9、随后把煎好的鲅鱼放入熏鱼汁中腌制5分钟取出即可...
日期：2026-01-11