炒油麦菜怎么做

炒油麦菜的主料：油麦菜。辅料：蒜，姜，辣椒。 １、备好食材。 ２、姜蒜辣椒菜切好。 ３、锅里油热炒姜蒜等。 ４、倒入油麦菜炒熟放盐味精。 ５、出锅。 烹饪技巧：油麦菜需要大火快炒。 简介：油麦菜、菊科莴苣属植物。油麦菜叶片呈长披针形，它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。其性耐热、耐寒、适应性强，耐寒性强，喜湿润，抗病虫害，品质甜脆，纤维少，生长适温２０－２５℃。中国有分布...