曲酒有哪些牌子
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什么牌子的酒是曲子酒
洋河大曲、茅台、汾酒、泸州老窖、西凤、杜康等。曲酒就是加“酒曲”制作出的酒。酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是麦曲，主要用于黄酒的酿造；小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造；红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）；大曲，用于蒸馏酒的酿造。麸曲，这是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一...
日期：2026-01-11 -
泡酒米用什么曲酒
泡酒米用纯正的白酒，不要用食用酒精勾兑的那种，也不要有香精添加，只要是曲酒就行，不分牌子的。曲酒一般是指浓香型酒，这就很多了，像五粮液，剑南春，沱牌曲酒，泸州老窖，绵竹大曲，洋河大曲，古井等等都是曲酒...
日期：2025-10-15