家常红烧鲳鱼
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红烧鳊鱼的做法
1、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜，用刀在鱼背划上几刀，用厨房纸巾将鱼身上的水吸干 2、在鱼表面上撒些盐，将锅烧热，放入适量的油，加入姜丝煎一下。将鱼放入锅中煎至金黄，再翻面将另一面煎至金黄，加入适量的料酒、酱油和少量的醋，再加入适量的水没过鱼，烧开后转为小火，煮上一刻钟。加入盐等调味料，翻面再煮上五分钟，再大火收汁，汁收到适量后，层入盘中，上面撒些小葱...
日期：2026-01-10 -
红烧鲳鱼的家常做法
食材：鲳鱼两条、胡萝卜少许、芹菜少许、生姜少许、食用油适量、食盐、酱油、料酒、白糖、清水。 1、鲳鱼去除内脏，清洗干净。胡萝卜切丝，芹菜切碎段，生姜切片； 2、鲳鱼用厨房纸吸干水份。在鱼身上均匀的拍上一层干面粉，将鱼整个包裹住； 3、将鲳鱼轻轻翻面，同样的不要着急动它，直至煎至两面金黄； 4、加适量的清水，水量要足够多最好能没过鱼身； 5、加两勺酱油，两勺白糖，一勺料酒，翻动片刻，大火煮开； 6...
日期：2025-10-15