茄丁打卤面的做法
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茄丁打卤面的家常做法
家常茄子打卤面的制作方法步骤如下； 1、准备好面条、茄子和肉馅。 2、把茄子洗净，切成小丁。 3、黄瓜洗净，切成条备用。 4、锅中注油，烧热爆香葱姜。 5、加入肉馅翻炒至变色后烹饪料酒。 6、加入茄子丁煸炒均匀。 7、加入盐继续煸炒至茄子丁软榻。 8、加入酱油、糖翻炒均匀。 9、再加入一勺豆瓣酱煸炒均匀，加上水后烧开。 10、勾入薄芡，成糊状即可。 11、另起锅注入水后烧开，下入面条煮熟。 12...
日期：2026-01-14 -
茄丁打卤面怎么做
主料：茄子1个，猪肉馅200克，生面条300克。 辅料：黄瓜1根。调料：食盐4克，酱油5克，姜3克，料酒5克，豆瓣酱1汤匙，白糖3克，大葱3克，植物油10克。 做法： 1、准备好面条、茄子和肉馅，把茄子洗净，切成小丁； 2、黄瓜洗净，切成条备用； 3、锅中注植物油，烧热爆香葱姜； 4、下入肉馅翻炒至变色后烹饪料酒，放入入茄子丁煸炒均匀； 5、加入盐继续煸炒至茄子丁软榻，接着加入酱油、白糖翻炒均匀...
日期：2026-01-11