活海参怎么处理
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新鲜活海参的处理方法
方法是：买回海参后，去掉海参的内脏并清洗干净，放入锅中煮45分钟，捞起来后，再放入淘米水中煮1~2个小时，再放入凉水中浸泡1~2天即可进行烹调了。 具体内容把鲜活的鲜海参买回家今后，必定要实时破腹取脏，不然海参会很快瘦削，甚至还会自溶为液体。方式很简略，就是剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等工具摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴。 把洗净的海参放进开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小...
日期：2026-01-11 -
活的海参怎么处理
1、用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开，清除内脏，并且剪掉海参的吸盘（嘴）。 2、然后用自来水清洗剪开的海参，尽量多洗直到了黄色的水变成清澈的水。 3、清洗干净的海参放入高压锅，只要放一点水（海参能自己出水，放一点防止糊锅）大火烧20分钟，闷一会开锅，锅里水是黑色的。 4、用自来水再次清洗，一定多清洗，直到水变干净了，多洗没有关系。 5、清洗干净的海参用干净的碗盛上，放入纯净水浸泡，估计一天时间...
日期：2025-10-22