齐民要术
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齐民要术是什么书
《齐民要术》是一部综合性农书，为中国古代五大农书之首，该书记述了黄河流域下游地区，即今山西东南部、河北中南部、河南东北部和山东中北部的农业生产，概述农、林、牧、渔、副等部门的生产技术知识。 《齐民要术》虽属农书，但内容“起自耕农，终于醋酸”。就是说，农耕是手段，最终把农产品制造成食品才是目的，方可以使“齐民”（平民）获得“资生”之术...
日期：2026-01-11 -
贾思勰的齐民要术
《齐民要术》是中国北魏的贾思勰所著的一部综合性农书，也是世界农学史上最早的专著之一。是中国现存的最早最完整的农书。 书名中的齐民，指平民百姓。要术指谋生方法。《齐民要术》大约成书于北魏末年，它系统总结在此以前中国北方的农业科学技术，对中国古代农学的发展产生过重大影响。 《齐民要术》由序、杂说和正文三大部分组成。正文共92篇，分10卷。他的人工选择思想形成是受到中国古代的一部百科全书的影响...
日期：2025-10-22