糖醋小鲫鱼的做法

推荐做法： 准备主料：小鲫鱼500g。 准备辅料：油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、白糖30g、香醋50g、生抽30g、清水（适量）。 1、小鲫鱼收拾干净，沥干水分，加入适量的姜末和盐，以及30g香醋，拌匀，腌制半个钟头左右。 2、备好葱粒和姜末，将30g白糖、30g生抽和余下的20g香醋，调成糖醋酱汁，备用。 3、平底锅，下油，加热，将腌好的小鲫鱼滤干汁液...