毛豆是黄豆吗
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毛豆和黄豆是同一个东西吗
是。毛豆与黄豆同属豆科，只是收获季节不同。 大豆5月份种植，在8月份左右，豆荚形成里面的豆子开始饱满。此时豆子含水分最多的时候，从地里采下的豆子为绿色，我们把这个时候的豆子称为毛豆。 在豆子逐渐失去水分，豆荚变干变脆，有的甚至出现豆荚炸裂时就称为黄豆。人们通常用它来做豆腐、豆浆、榨油等...
日期：2026-01-11 -
毛豆跟黄豆是一种吗
毛豆和大豆就是一种豆，毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。 毛豆为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物、高30至90厘米、茎粗壮、方菱形； 荚果矩形、扁平形、长5至6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛； 种子2至4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8至1.5厘米、淡绿色、干时黄色、黄绿色或者紫黑色。 春季毛豆即菜用大豆，也称毛豆、青毛豆、白毛豆...
日期：2025-10-22