鱿鱼卷怎么切
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鱿鱼卷怎么切
1、将鱿鱼身从中心横向划开，先在一边的右上角斜刀切下去不切断，深度为鱿鱼的四分之三，每刀的距离约3毫米。 2、切好后从右下角开始直切下去，深度一样为鱿鱼的四分之三，每刀的距离约3毫米。 3、然后把鱿鱼切成约2.5厘米的长条。 4、锅中水烧开，把鱿鱼下锅焯水，看到鱿鱼卷起时迅速捞出控水，鱿鱼卷便形成...
日期：2026-01-28 -
鱿鱼花怎么切
主料：去头鱿鱼两个 做法步骤： 1、鱿鱼对半切开，然后把尾部突出的部分切下来。 2、从边角处把外面褐色的外皮去掉。 3、把去皮后的鱿鱼反过来，内面朝上，纵向切成两半。 4、从边角45度开始切斜刀，要注意底部不能切断。 5、然后转过来90度，切直刀，同样底部不能切断。 6、顺着直刀的纹路把鱿鱼改成小块。 7、这样就切成了鱿鱼花...
日期：2025-10-22