正宗老鹅汤的做法
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老鹅汤如何做好吃
1、材料：老鹅一只，白果、枸杞若干，葱段、姜片、精盐、料酒各适量。 2、制法：鹅洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。净锅内加入适量清水，放入枸杞、白果、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味即成...
日期：2025-10-22 -
老鹅汤怎么炖好喝
1、将老鹅切块，放在沸水中焯烫后洗净备用 2、锅里加入适量的菜籽油，待油温上来加入生姜，翻炒半分钟。 3、加入准备好的老鹅，加入适量白酒，小火炒3-4分钟。 4、锅中倒水，放入鹅肉、姜、料酒，用中火闷烧30-40分钟。 5、然后加入适量的葱，在小火炖5-10分钟。 6、再加入适量盐用大火烧沸10分钟。 7、最后加入味精，美味的农家老鹅汤做好了...
日期：2025-10-22