尖椒肉丝卤
-
尖椒肉丝卤怎么做
主料：尖椒，瘦肉。 辅料：姜，淀粉，油，酱油，盐，味精。 制作步骤： 1、将尖椒洗净，去籽、切丝，备用； 2、将准备好的瘦肉进行切丝； 3、切一丝姜丝备用，往淀粉中加适量水； 4、炒锅倒油，将肉丝倒入锅内，保持大火翻炒； 5、变色后放入酱油、姜丝、尖椒一起炒； 6、放入盐、味精，翻炒后放入湿淀粉勾芡； 7、勾芡后便可以出锅...
日期：2026-01-10 -
青椒肉丝打卤面怎么做
1、将瘦肉切成丝状加适量的盐和淀粉然后搅拌均匀； 2、将小葱和大蒜切成碎末，将青辣椒和红辣椒切成小丁； 3、平底锅放油，烧热后放入肉丝炒散； 4、放入葱蒜爆香后放入青红椒丁翻炒； 5、放入适量的辣黄豆酱和一点点盐，翻炒至青红椒熟； 6、烧一锅开水，把面条煮熟，然后将面条冲适量凉水； 7、将面条捞到碗中，放入做好的青椒肉卤就做好了...
日期：2025-10-22