鸡汤面家常做法正宗鸡汤面怎么做

用料： 土鸡一只、小葱、姜片、红枣。 具体步骤： 1、将土鸡清洗干净，剪去鸡尖放入汤煲中； 2、将小葱、姜片和红枣洗净； 3、往汤煲中倒入没过土鸡的凉水； 4、盖上盖子，开火将水煮沸，撇去浮沫； 5、盖上盖子，转小火慢煲2小时以上,中间不要开盖，要一次加足水量； 6、最后在煲好鸡汤后放盐，转大火继续煲10分钟后关火； 7、将鸡油撇出，在小砂锅中倒入适量的鸡汤； 8、待煮沸后...