乌鱼片的做法
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怎样做乌鱼片
材料：葱、姜、蒜、盐、鸡精、白醋、泡椒、胡椒粉、青红椒、乌鱼。 做法： 1、乌鱼切片； 2、将葱、姜、蒜煸香； 3、倒入乌鱼，将泡椒切开后放入； 4、加入盐鸡精、白醋、胡椒、泡椒的汁，煸炒后加青红椒再淋明油出锅即可...
日期：2025-10-19 -
乌鱼片怎么做嫩又好吃
用料：乌鱼250克、调合油（猪油）适量、青红椒少许、姜片适量、大蒜1瓣、大葱三根、盐少许、鸡精少许、料酒适量。 1、乌鱼用盐和料酒腌制十分钟，洗净。 2、再用盐、鸡蛋清、水淀粉腌制十分钟。 3、锅里放水，烧开，放入青红椒焯水，捞出。 4、另起锅，倒入油，油七成热时，倒入乌鱼片、青红椒、蒜片、仔姜、大葱，快速翻炒至断生即可...
日期：2025-10-15