粉皮怎么做好吃
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粉皮怎么做好吃又简单
一、凉拌粉皮：大米50克、玉米淀粉10克、澄粉30克、香菜、生抽、香菇酱适量、火腿肠1个。 将大米加清水，用破壁机打成米浆。 米浆倒碗中，加玉米淀粉、澄粉，搅拌成面糊。 盘子刷油，倒一勺面糊，撒配菜。 水开，上锅蒸10分钟，用刮铲取出。 装盘中，放生抽、香菇酱即可。 二、粉皮鱼头汤：鱼头一个、山芋粉皮200克、大蒜叶一把、盐适量、油适量、料酒2勺、生姜6片。 将鱼头切开但不要切断...
日期：2026-01-13 -
绿豆粉皮怎么做好吃又简单
绿豆粉适量、水适量。绿豆粉和水按1：2的比例，加少许盐调匀。 锅烧开水保持小火，准备一个不锈钢盘，舀一勺粉浆入盘中，转匀（布满盘疷），等液体变白，倾斜盘子，让沸水流入盘中，等粉皮透明。 准备一个冷水盆，等粉皮透明，将盘㓎入冷水盆中。 将粉皮从盘上揭开来，放在盘子里。 吃的时候，撕开凉拌即可，可加入黄瓜丝等...
日期：2025-10-21