羊棒骨的做法
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羊棒骨的做法 羊棒骨的制作方法
1、棒骨冲洗干净，浸泡半小时。 2、锅中倒水放入棒骨烧开，撇去血沫，捞出冲洗干净上面杂物。 3、准备好调料，葱姜，八角，花椒，香叶，桂皮，干辣椒剪，小茴香，白胡椒粉，白糖，盐，料酒，生抽。 4、土豆切成小丁，使劲按的封住所有棒骨口，可防止在煮的过程中骨髓流出。 5、锅中倒入足量清水烧开将棒骨放入，再依次加入准备好的佐料，小火炖一小时后在闷半小时，更加入味。 6、盛出装盘，上面放少许香菜点缀即可...
日期：2026-01-10 -
羊棒骨的做法与配料
食材：姜块两块、红椒末半个、蒜头、葱段、花椒两颗、青辣椒一只、孜然若干、小茴香若干、其他香料若干、料酒。 1、买新鲜的羊棒骨，加入冷水没过羊棒骨即可，泡１小时把水倒掉，简单冲洗一下沥干。准备所需材料葱姜蒜，青辣椒。 2、锅烧热放少许油，先放入花椒小火炸香，再放入姜和蒜小火炒香，放小茴香、孜然、肉蔻、丁香、香叶等香料小火炒香。 3、羊棒骨下锅后转中高火同时倒入料...
日期：2025-10-21