简述平衡膳食的基本要求

1、膳食中食物构成要多样化，各种营养素应品种齐全，包括供能食物，即蛋白质、脂肪及碳水化合物；非供能食物，即维生素、矿物质、微量元素及纤维素。粗细混食，荤素混食，合理搭配，从而能供给用膳食者必需的热能和各种营养素。 2、各种营养素必须满足儿童生长发育需要，不能过多，也不能过少。 3、营养素之间比例应适当，蛋白质、脂肪、碳水化合物供热比例恰当。 4、科学的加工烹调...