鸡柳是鸡的哪个部位

鸡柳是鸡的哪个部位？接下来就来为大家介绍一下，一起来看看吧。 鸡柳是鸡一般是鸡胸肉或者鸡腿部位制作而成的，也有人会用鸡身上的碎肉来制作鸡柳，但是口感不好，鸡腿部位成条状的肉制作成鸡柳也叫“无骨鸡柳”。 鸡柳的做法 1、切条：将买的鸡肉切成条状。 2、腌制：将鸡肉和香料和冰水放在滚揉机里，盖好盖子并抽真空，在0℃—4℃的冷藏间静止放置12小时。 3、上浆：将切好的鸡肉块放在上浆机的传送带上...