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皂化反应原理

  • 什么是皂化处理

    皂化处理是在碱性条件下催化下的酯水解反应,尤其指油脂的水解。狭义的讲,皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合反应,得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应,当然还有部分水。这个反应是制造肥皂流程中的一步,因此而得名...

    日期:2026-01-11
  • 肥皂去油污的原理

    在洗涤衣物时,肥皂分子中憎水的烃基部分就溶解进入油污内,而亲水的羧基部分则伸在油污外面的水中,油污被肥皂分子包围形成稳定的乳浊液。通过机械搓揉和水的冲刷,油污等污物就脱离附着物分散成更小的乳浊液滴进入水中,随水漂洗而离去...

    日期:2025-10-21