100人食堂承包利润怎样

100人食堂利润基本可以达到百分之二十左右，一百个人就餐对于食堂员工来说并不是算太多。所以食堂员工四个人可以接受了，蔬菜、肉类、鱼类可以让供应商送达。 蔬菜每天保持在三个品种，也就是说每天一荤二素或者一荤一汤一蔬、质量要有保障，利润完全没有问题。 100人食堂承包利润怎样 100人计算，两餐，2*100*6=1200元。除去一块肉和两种蔬菜，烟火的纯成本约为2元。蔬菜的总成本为2元+香料、油、盐...