干锅鸭的做法
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干锅鸭的做法
1、主料：鸭腿3个、豆腐干辅料：植物油、盐、辣皮子10个、辣椒酱、香料（香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克）姜、蒜、啤酒、尖椒把鸭腿洗净切块。 2、下开水煮开捞起。 3、辣皮子用凉水侵泡3小时或者用热水烫1分钟，姜、蒜收拾干净，豆腐干切小块、尖椒洗净切丁。 4、热锅凉油，油热7成下鸭块，小火煎到鸭块出水分出香味，翻面继续煎到两面都金黄色，把鸭块拨一边。 5、下香料...
日期：2026-01-30 -
干锅鸭唇做法
材料:鸭唇 、黄瓜 、海椒 、洋葱 、盐 、味精 、鸡精 、姜 、蒜 、葱 、干辣椒 、干花椒 做法: 1、将鸭唇放入沸水中煮耙糯，沥水备用。2、锅里下入油，将鸭唇过油。3、锅里下油，下入干辣椒花椒、姜蒜蒜、老油、底料炒香。4、下入鸭唇和辅料炒匀调味，起锅装盘即可...
日期：2025-10-21