清淡家常菜菜谱

银耳莲子羹做法: 1、银耳、莲子、红枣、冰糖、清水； 2、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用； 3、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久，先下莲子大火烧10分钟； 4、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟； 5、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。 鸡蛋羹做法: 1、鸡蛋2个、盐半茶匙、酱油少许、油3滴...