山东特色菜
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山东特色菜是什么
1、山东特色菜是小米辣炒猪肝、面拖黄鱼。 2、小米辣炒猪肝，猪肝入锅中焯水后加入葱姜，蛋清，五香粉，干淀粉，锅中倒油加入豆鼓和小米椒，然后倒入猪肝翻炒就完成了。 3、面拖黄鱼，面粉中加入盐和五香粉，锅中倒油下入裹好面粉的黄花鱼，炸至金黄后捞出摆盘，盘中加入葱姜蒜和酱油香油，放入锅中蒸，就是这么简单...
日期：2026-01-10 -
山东有哪些名菜
1、德州扒鸡原名德州五香脱骨扒鸡，是山东德州的传统风味菜肴。 2、红烧大虾，是山东胶东风味名菜。 3、九转大肠，是山东济南的传统名菜。 4、坛子肉是济南名菜，始于清代。 5、糖醋鲤鱼，是山东济南的传统名菜。 6、葱烧海参，鲁菜中的名菜，以水发海参和大葱为主料，色泽洪亮。 7、四喜丸子，为鲁菜的代表菜之一，也是中国的一道名菜。 8、一品豆腐，是一道鲁式官府菜，其风味清淡鲜嫩、 软烂香醇、原汁原味。...
日期：2025-10-21