如何腌制凉拌糖醋莲藕

一、食材： 藕、香菜、油、糖、醋、盐、生抽、香油。 二、做法： 1、将藕洗净去皮，切成薄片； 2、锅内加清水烧开，将藕片下水焯3到5秒钟，捞出放在凉水里，冷却一段时间，捞出沥干水分； 3、将香菜洗净后切成小段，撒在藕上； 4、将糖、醋、盐、生抽、香油混合搅匀，倒入藕盘中； 5、锅加热后倒入油，待油7成热后，关火，淋在藕上，搅拌均匀即可...