如何在家做馒头教程
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家庭版馒头做法
家庭版馒头做法如下：用温牛奶和面，加入适量的酵母和糖，面团发酵好之后，切成长方形的小馒头，上锅蒸15分钟即可开吃。 工具/材料面粉牛奶酵母糖 具体内容首先把酵母和糖倒牛奶的碗里，隔热水加温下牛奶，拿出来静止5分钟 之后加入面粉，一边倒一边用筷子搅拌面粉成棉絮状。 揉成光滑的面团后，盖保鲜膜放温暖的地方发酵至两倍大，按下去不会反弹。 之后将面团揉一下进行排气，然后再进行二次醒发...
日期：2026-01-11 -
在家自己做馒头有哪些步骤
1、使用一斤面粉、四分之一袋的干酵母； 2、将准备好的干酵母用温开水调开倒进准备好的面粉里，将面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟； 3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里，继续和到面团表面光滑不粘手，再次放进盆里盖上盖子发酵； 4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅，面剂子在蒸锅里要醒十五分钟，再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟...
日期：2025-10-21