河虾的做法大全

1、把虾清洗一下，再用剪刀剪掉须。今天时间太赶，没有去虾线了。 2、把生菜洗干净放在开水里烫一下，只需一下就捞出来，要不黄了不好吃也不好看了。放在碗里打底。 3、准备好配料。把生姜切成丝，香葱切成葱花，大蒜籽用刀背拍一下去皮再切碎。 4、锅烧七成热放油，爆香葱姜蒜。 5、再把处理好的虾放进去大火爆炒。 6、一般炒到虾全变成红色的就可以了，到了广东我自己做饭才理解了虾子死了满堂红这句话的由来。 7...