最简单凉拌黄瓜的做法
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凉拌黄瓜怎么做又简单又好吃
主料：黄瓜400g克。 辅料：油适量，盐适量，白醋适量，干辣椒适量，花椒适量，白糖适量。 做法： 1、将黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，擦出一些乳白物，减少涩味。 2、用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切一刀，第五刀切断。 3、加入适量的盐洒在黄瓜表面，腌制半小时。 4、将腌制好的黄瓜挤出水分，装盘待用。 5、将锅烧热，加花椒、干辣椒爆香，加入清水、白醋烧开，加入白糖煮融化...
日期：2026-01-10 -
最简单凉拌黄瓜的做法
1、选择新鲜的，顶花带刺的黄瓜，如果是绿色食品，就不必要刨皮。 2、把黄瓜对切，然后用刀背拍碎，拍碎的黄瓜，相比较刀切的，特别容易入味。 3、然后用菜刀，把黄瓜切成小段，加少许的盐，腌制20分钟，然后沥去盐水。 4、把大蒜剥成瓣，然后捣成蒜泥，蒜泥是凉拌黄瓜不可缺的重要调味料。 5、把黄瓜放入盘子内，放上蒜泥，麻油，少许的生抽，味精。 6、等到要吃的时候才把所有材料搅拌均匀，即可使用...
日期：2025-10-15