蛋散
-
怎样做蛋散
蛋散制作方法： 材料：350克普通面粉，100克幼糖，100克猪油，2个鸡蛋，2大匙冰水。 做法步骤： 1、把面粉筛在桌面上，然后将面粉围成窝形； 2、加入糖、猪油和鸡蛋； 3、一边围拌一边加入冰水，轻揉成软粉团； 4、桌面上撒上少许面粉，将粉团擀成薄片，切出约2寸长条； 5、用剪刀在粉条中间剪一条小缝，将其中一端由中间穿入，再左右拉； 6、把所有蛋散放入热油里； 7...
日期：2026-01-11 -
怎样做甜蛋散最好吃
食材：面粉、鸡蛋、花生油、白砂糖、清水、柠檬汁、油、山楂丝。 步骤： 将面粉盛入盆中，加入鸡蛋和花生油搅拌均匀和成鸡蛋面，用保鲜纸包好静置1小时，备用。将鸡蛋面团擀成2毫米厚的面片，再切成2厘米宽5厘米长的面片，两片一组用小刀在面片上开三刀，从中间翻转成麻花型。中火烧热锅中的油，待油温烧至八成热时，放入卷好的蛋面炸制金黄捞出，沥净油脂。将白砂糖、柠檬汁和清水盛入锅中，熬制至黏稠...
日期：2025-10-21