糯米粉做汤圆的步骤
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如何用糯米粉做汤圆
加水揉成面团，取一块，用手捏成中间凹的面饼，放入馅料，包起收口，慢慢搓圆，搓光滑。破损地方可以用面修补。下锅煮熟，飘浮起来并且膨胀变大就基本成熟了。 1、在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面； 2、和好面，但是发现面团不是很柔软； 3、取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了； 4、把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀； 5、和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长...
日期：2026-01-11 -
糯米粉做汤圆的方法
1、材料：糯米粉250g，开水190g，熟黑芝麻130g，熟花生35g，糖粉45g，黄油(或猪油)30g，猪油35g。 2、做法：熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状。黄油隔水融化。 3、熟花生放入保鲜袋里，用擀面杖敲碎。 4、把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中，用刮刀拌匀。 5、再加入花生碎，拌匀，成团。 6、成团后的馅儿直接分割成每个10g左右，摆入烤盘中，进冷藏室冷藏...
日期：2025-10-21