香干是什么东西
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香干是什么东西
香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口，香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料。 香干，是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品。其可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱...
日期：2026-03-06 -
香干是什么东西制成的
香干是中国特色传统名吃，主要是由豆腐、食盐、茴香、花椒、大料、干姜等材料制成，香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。 香干的生产工艺和豆腐的基本相同，不同的是浇制时厚度较小，一般为5~6cm，压制时间为15~30min，要求压制后香干的含水量在60%~65%，压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即为成品...
日期：2025-10-21