如何做鱼汤
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如何炖鱼汤
准备食材：鱼1条、内酯豆腐1盒、绍酒25克、精制盐3克、味精2克、青蒜10克、姜末5、熟猪油25克、植物油100克。把锅放置在火上预热，加入熟猪油，植物油，搅拌均匀。往洗净的鱼头上涂抹适量酱油，待油温合适后放入锅中煎至两面金黄。往锅中加入绍酒15克，盖上锅盖焖烧5分钟。加入高汤1000克，适量盐，改用中火焖烧8分钟。内酯豆腐切块，放入锅中烧制入味。最后加入味精，绍酒10克，换用大火煮沸即可出锅...
日期：2026-01-11 -
炖鱼汤的好方法
1、把鱼处理干净，把鱼的水分晾干。 2、锅里放入适量的食用油，不要放的太多。 3、把鱼放锅里两面翻煎，煎到两边都是焦黄的。 4、放入烧开的开水。 5、生姜切片，放入锅里，大火熬开之后转小火熬。 6、小火熬制30-40分钟后放入适量的盐后熬制2分钟就可以出锅了...
日期：2025-10-21