蓬子菜怎么吃

蓬子菜可以炖汤吃，蓬子菜又叫黄牛衣、铁尺草、月经草、黄米花、柳夫绒蒿，在我国东北、西北至长江流域有大量的种植。蓬子菜性微寒、味苦是一种可以全草入药的中药材，主要的功效为清热解毒、活血通经、祛风止痒等。 蓬子菜，又名黄牛尾。多年生直立草本。根茎粗短，根圆柱形，粗长而弯曲，稍木质。茎丛生，基部稍木质化，四棱形，幼时有柔毛。叶6-10片，轮生；无柄；叶片线形，长1-5cm，宽1-2mm，先端急尖...