卤豆皮
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怎么卤豆腐皮
街上卖的卤豆腐皮很好吃，闲来无事，在家自己做了一锅卤豆腐皮，味道还算不错，下面说一下我的做法。 将买来的豆皮放水里洗净，洗的时候不要用力，豆皮容易破了。 买了2张大豆皮，从中间分成2半，变成4张，然后分别卷好，待用 用干净的细线把卷好的豆皮缠好，系上 锅里放入适量清水，把豆皮放进去 然后依次加入盐，老抽，花椒，辣椒，八角，桂皮，香叶，根据自己的口味加入调料 开火煮开，想要入味...
日期：2026-01-11 -
卤豆皮卤汁的做法
1、准备八角，花椒，麻料，干辣椒若干。 2、料酒三勺，老抽两勺，生抽4勺，盐一勺，辣椒油、老干妈适量。豆皮对半切，打结后铺在锅中。 3、水煮沸后，继续煮20分钟。放在卤汤中浸泡一晚即可...
日期：2025-10-21