百科问答网

品尝

  • 如何品尝葡萄酒

    1、观色: 看深浅度——年轻红葡萄酒的颜色一般较深,而随着陈年,其颜色会变得越来越浅,从紫色变成红棕色再到棕色。而白葡萄酒恰好相反,年轻时为淡黄色,成熟时为金黄色,衰老时则变为琥珀色。 看清澈度——观察酒液是否澄清。装瓶前经过过滤的葡萄酒酒液更加清澈;反之则较为浑浊。 看挂杯——观察附着于酒杯内壁的酒泪的密集度及流动速度。如果一款酒挂杯较多,且酒脚向下流动速度缓慢,则说明此款酒酒体丰满。...

    日期:2025-10-21