米脂小米和金苗小米区别

1、颜色不同：金苗小米是去了壳的黍子果实，颜色是淡黄色的；而米脂小米比黄小米看起来更加金黄，颜色也比较明亮。 2、营养价值不同：米脂小米的营养价值要比金苗小米更高，用米脂小米熬出的稀饭上面会有一层米油。 3、制成食物不同：金苗小米除了可以做粥、糕点外，还能够用于酿酒；而米脂小米不能用于酿酒。 小米一般指粟，是禾本科、狗尾草属植物。粟是起源于中国或东亚的古老作物，栽培历史悠久...