肉夹馍饼的做法
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肉夹馍烧饼的做法
肉夹馍好吃一个是肉再就是饼！ 面和好以后，揉光滑了，室温发酵半天就差不多了。 分成约62克一个的小剂子，这些面团一共烙了九个馍。 取一个剂子，压平，擀成长条的牛舌状。 将牛舌状的面，从中间对折一下，然后从一边卷起。 卷成这种蜗牛形状的小面团。 再取一个小蜗牛面团，从上向下压平，再用擀面杖擀成薄点儿的圆饼。 用平底锅或饼铛，小火烙到两面发黄就好了。 烙好之后的面饼，从中间切开，成一个口袋状...
日期：2026-01-11 -
肉夹馍的饼子怎样做
配料: 面粉300克，发酵粉20克，温水适量。 做法: 1．用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40到50分钟。待面团完全膨胀。 2．切成6份 每份再揉揉，压扁，擀圆。 3．先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞。两面都扎。盖上锅盖，不要烤焦，几分钟翻个面。 4．面饼还会膨胀，这时饼子就做成了...
日期：2025-10-15