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小蛋糕的制作方法

  • 怎么做小蛋糕

    低筋面粉110g、鸡蛋3个、玉米油25g、细砂糖60g、蜂蜜1勺、白芝麻适量、玉米油适量。 将鸡蛋打入无水无油的盆中,加入60g细砂糖。 将电动打蛋器调制最高速档,打发至蛋液颜色变浅,打蛋器提起蛋液不会很快滴落,滴落的蛋液痕迹也不会很快消失即可。 将低筋面粉分三次筛到打好的蛋糊中,每一次加入都要将上次的翻拌均匀。 加入玉米油,快速十字翻拌均匀,加入一勺蜂蜜,继续翻拌均匀。...

    日期:2025-10-21