如何炖肉汤

1、把要用的肉洗净，切成丁，姜也切成片； 2、把切好的肉丁过水冲洗下，葱洗净切好； 3、锅内放入适量水和姜； 4、等水差不多要开了，放入肉丁，搅一下，盖上锅盖煮一会儿； 5、加入盐、酱油、料酒、白糖，搅拌均匀； 6、中火炖大约40分钟，根据肉丁大小不同进行调整； 7、关火，加入味精搅拌均匀即可； 8、装碗，放上香菜...